Over Weydeland kaas

Weydeland kaas is een Noord-Hollandse premium kwaliteitskaas. Wat deze kaas zo bijzonder maakt is haar onovertroffen smeuïgheid en verfijnde smaak. Weydeland Kaas is bereid met vegetarisch stremsel. Weydeland Kaas is een merk van Treur Kaas. Het ingrediënt hiervoor is de verse melk van onze Hollandse koeien die de basis vormt voor de zachte en romige smaak van Weydeland. Op ambachtelijke wijze en volgens traditioneel recept wordt Weydeland gemaakt door CONO Kaasmakers gelegen in de Midden-Beemster (Noord-Holland). Dit is de duurzaamste kaasmakerij van Nederland! Geheel klimaatneutraal en CO2 vrij wordt onze kaas door hen bereid. Deze kaas is lactosevrij !


De officiële start van het graskaas-seizoen 2024 is op zaterdag 1 juni


Beste kaasliefhebber,

Bereid je voor op een zomer bomvol heerlijke kaasmomenten! De komende weken staan boordevol met bruisende acties die je niet wilt missen. Met de start van het zomerseizoen voor de deur, grijpen we de kans om jou te verleiden met onze verrukkelijke zomerse kazen en meer.

KOM LEKKER PROEVEN IN ONZE WINKEL!


Erfgoed Stelling 503 
Deze boeren belegen kaas is bereid met dagverse rauwe koemelk wat zorgt voor een heerlijke volle boerensmaak. Deze echte boerenkaas wordt gemaakt door boer Kool. Na een rijping van circa 6 maanden heeft de kaas een heerlijk smeuïg zuivel. Wist je dat deze kaas dit jaar een Cum Laude Award heeft gewonnen?

 


Zomerkaas
Proef de zomer! Een heerlijke boerderijkaas met een rijke melange aan frisse kruiden en specerijen: ui, brandnetel, bieslook, knoflook, peterselie. Daarnaast geven rozemarijn en tijm de kaas echt een zomers tintje. Circa 8 weken gerijpt, dus het zuivel is nog lekker zacht en romig. De toevoeging van de kruiden maakt deze kaas tot een heerlijke frisse, zomerse specialiteit. Onmisbaar op je borrelplank.


Bijenwas kaasdoek

Het Weydeland bijenwas kaasdoek is een met bijenwas geïmpregneerde katoenen doek dat wordt gebruikt om jouw favoriete stuk kwaliteitskaas in te bewaren en lang vers te houden. Doordat dit doek makkelijk in gebruik, plasticvrij en herbruikbaar is, is dít doek hét groene alternatief voor kaaspapier, plastic bakjes, boterhamzakjes en aluminium folie.

 

Flyers Weydeland Bijenwasdoek Pdf
PDF – 1,8 MB 63 downloads

Villa kruidenkazen

Villa Daslook

Boerderijkaas met wilde knoflook
De Villa Daslook is een gethermiseerde kaas met de smaak van knoflook, ui of bieslook. Deze kruidenkaas is 8 weken gerijpt en is bijzonder romig van smaak.

Villa Nella
Een boerenkaas gemaakt van rauwe koemelk. Deze kaas heeft een heerlijke toevoeging van olijfjes, zongedroogde tomaatjes en een vleugje knoflook. Een echte topper onder de kruidenkazen! Circa 8 weken gerijpt, waardoor de kaas nog bijzonder smeuïg en romig is.

Villa Jardin
De Villa Jardin is gemaakt van gethermiseerde koemelk met verse tuinkruiden en specerijen, zoals bieslook, ui, peterselie en een vleugje knoflook. Een heerlijke jong belegen kaas van de boerderij met een lekkere frisse smaak,


Onze ambachtelijk bereide spreads van kruiden en specerijen gecombineerd met verse kazen, zijn perfect om te dippen met brood, groenten of crackers. Met intense smaken en rijke texturen zijn onze Ensalada's en Toverkazen een echte traktatie voor de smaakpapillen. Geniet van een stukje zon tijdens de borrel met deze verrukkelijke producten! 


Ensalada Pesto Oude Kaas.
De Ensalada Pesto Oude kaas is een perfecte smeerdip voor bij de BBQ of als toevoeging voor de borrelplank. Romig en vol van smaak, heerlijk!

 

Ensalada Tomaat
Lekkere romige dip met een pittig accent, perfect voor bij de BBQ of op een ciabatta verrijkt met veldsla.

 

Toverkaas Prei 

Toverkaas prei is een heerlijk fris smeersel die als dip gebruikt kan worden of als beleg voor broodjes of wraps.

De toevoeging van prei geeft een frisse touch.

 

Toverkaas Sweet Pepper
Toverkaas Sweet Pepper is heerlijk als dipper of voor belegde broodjes. De smeerkaas heeft een zoet pikant pepertje. 

 

Aioli
Aioli is een lekkere saus op basis van knoflook (all) en olie (i oli). Deze super romige en zachte saus wordt vaak gegeten bij salades, koud vlees, vis, pastasalade of als dip met brood.

 

Spaanse broodstokjes 
Knapperige broodstokjes uit Spanje.

 

 

 

 


De Strafste van ’t Stad

De Strafste van ’t Stad
De Strafste van ’t Stad is een krachtige (straffe) kaas uit België. De eetbare korst van deze kaas bevat heerlijke kruiden en specerijen, zoals tomaat, ui, knoflook en zeezout. Dit krachtige jasje samen met het romige, smeuïge en zachte zuivel is een top combinatie.

 


Bierkaas 

De Molen

Deze bierkaas is een hele bijzondere. Het bier is speciaal voor deze kaas gebrouwen door een lokale ambachtelijke bierbrouwerij uit Bodegraven, namelijk Bierbrouwerij De Molen. Een toegankelijke kaas, waar niks anders aan toegevoegd is dan De Molen’s Triple Heen & Weer bier.


Brie Fleur de Pré 60+

De romigste brie

Een zachte romige Franse brie. Het rijpen van de brie gebeurt op stro matjes en ze worden regelmatig bestrooid met een speciale schimmel; Penicillium camemberti. Deze brie is super populair dankzij de milde smaak en het romige karakter. Brie Fleur de Pré doet het altijd goed op een kaasplateau of lekker op een toastje of stokbroodje!


Abrikoos-Kiwi-Amandelbrood

Fris fruitbrood

Dit brood bestaat uit abrikoos, kiwi en amandelen. Deze smaakcombinatie is niet alleen verrassend maar ook nog eens een eye-catcher op je kaasplateau!

 


Vijg-Peer-Roze Peperbrood

Pittig en fris fruitbrood

Wauw, dit is een bijzondere combinatie! Dit fruitbrood bestaat uit enkel vijg, peer en roze peper. Ideaal te combineren bij verschillende soorten kaas.

 


Dadel-Walnootbrood

Fruitbrood

Een perfecte combinatie, dadels en walnoten. Lekker smeuïg en vol van smaak. Dit dadelbrood of dadelcake met walnoten is een verantwoord tussendoortje, maar ook heerlijk om te serveren op een uitgebreid kaasplateau!